Neprica Negroamaro

Rebsorte: 100% Negroamaro
Alkohol: 13,3%
Säure: 6,0 g/l
Restzucker: 6,0 g/l (t)
Gärungsart: Temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahltank
Fassreife: Teilmenge im großen Holzfass
Enthält Sulfite: ja
Milch, Kasein, Ei, Albumin, Lysozym: nein

Verkostungsnotiz: Duft nach gedörrten Beeren und Gewürzen. Im Geschmack vollmundig mit samtig, mürben Tanninen.