Rebsorte: 90% Nerello Mascalese, 10% Nero d´Avola
Alkohol: 13,0%
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 7,7 g/l (t)
Gärungsart: Temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahltank
Fassreife: 6 Monate Barrique franz. & amerik. Eiche
Enthält Sulfite: ja
Milch, Kasein, Ei, Albumin, Lysozym: nein

Verkostungsnotiz: Rotwein aus zwei typisch sizilianischen Rebsorten, für den die Trauben am Weinstock leicht getrocknet wurden. Im Duft Waldbeeren, Vanille und mediterrane Kräuter, am Gaumen rund und saftig mit weichen Tanninen, guter Struktur und einem frischen, pikant-würzigen Finale.