Rebsorte: 100% Aglianico
Alkohol: 13,5%
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 7,0 g/l (t)
Gärungsart: Temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahltank
Fassreife: Teilmenge für 6 Monate in franz. Barriques
Enthält Sulfite: ja
Milch, Kasein, Ei, Albumin, Lysozym: nein

Verkostungsnotiz: Bouquet von roten Früchten, Kirschen und Veilchen, gepaart mit Nuancen von Vanille, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen warm, mit vollem Körper und süßen, reifen Tanninen.